Presunto defumado oval

Ingredientes

• 350g de presunto defumado
• 1 maço de aspargos
• 200g de massa folhada
• 1 ovo
• 50g de queijo parmesão ralado
• Molho rosé, para acompanhar

Modo de preparo

1. Corte o presunto em fatias.
2. Corte a massa folhada em tiras de 1 centímetro.
3. Bata o ovo com uma colher (chá) de água. Finalize polvilhando o manjericão.
4. Enrole uma fatia de presunto defumado em cada aspargo e enrolar sobre ela uma espiral de massa folhada.
5. Coloque em uma assadeira anti-aderente, deixando um espaço de 1 centímetro entra cada aspargo.
6. Pincele o ovo batido na massa folhada e polvilhar o queijo parmesão.
7. Asse em forno pré-aquecido em 200º C por 10 a 15 minutos ou até que a massa folhada esteja dourada e crocante.
8. Sirva acompanhado de molho rosé, molho de maionese ou mostarda.